Покос - это всё. Правильно Любэ поёт:
"Покосы, покосы, туманная гладь
И что-то заветное тянет да манит
А что -- до конца не понять"
Это и место, и процесс, и образ жизни, и способ существования. На покос мужики могут уйти из деревни и встать станом в удобном месте. На покос набирают работников. И живёт нынешняя "Святая Русь" с покоса больше, чем с нивы.
Русь нигде с хлеба не живёт. Русь живёт с реки. Оттуда рыба, оттуда и птица. И покосы - оттуда. Самые лучшие - на заливных лугах. Старцы, когда место для веси выбирают, дольше всего именно у лугов спорят: зарастёт ли луг лесом или наоборот - заболотится.
Есть сена вдоволь - будут доиться коровы, овцы перезимуют, свиньи опорос дадут. Только вдоволь - это на корову по восемь тонн сена. В нынешнем счёте - полтысячи пудов. Сухого и не сгнившего.
Пока коровка сыта и здорова - всё хорошо. И у бабы молоко есть - младенца выкормить, и малятам есть что пить-есть. И взрослым найдётся. А не накосил сена - смотри как твоя семья мучается.
Конечно, хлеб всему голова. Только одно дело органическую клетчатку этой "головы" своими зубами перетирать, а другое - уже готовый белок животного происхождения. Аминокислоты. Особенно, те восемь, которые в человеческом организме не образуются и должны поступать извне: триптофан, лейцин, изолейцин, валин, треонин, лизин, метионин, фенилаланин. Местные таких и слов не знают, но нутром чувствуют.
Так что покос - из важнейших и тяжелейших крестьянских дел. А как надо тяжкую работу делать? Правильно - с удовольствием и радостью. Как кот себе задницу вылизывает, если её горчицей намазать -- добровольно и с песней . Поэтому покос с праздника и начинается - с Купалы.
Праздник я тут всем поломал. Какие пляски, когда покойничков хоронить не успевали. Но покос начали - не проспали. Собственного говоря, косить начинают сразу, как свежая трава появится. Подкашивать.
"Косил Ясь конюшину,
Поглядав на дивчину.
А дивчина жито жала
Да на Яся поглядала".
Жатва даже и озимой ржи - жита - с покосом по времени не совпадают -- не разорваться крестьянину. А вот подкосить немножко...
Не во всякий день и не всю скотину можно на пастбище выгнать. В страду -- кони в работе. Им-то и отдохнуть -- только в ночном. А кормить когда? А другая скотина? Вот и подкашивают мужики. Особенно весной, по первой зелени. Скотинка отаву любит. Но по чуть-чуть: есть и другие дела в деревне. И главное -- выкосишь луг рано, пока травы сами не отсеются -- на следующий год имеешь проблемы.
