Потери товаров в пределах норм естественной убыли относятся на издержки обращения, сверх норм - за счёт виновных лиц. Списание потерь товаров в пределах норм естественной убыли отражается следующей записью:
Дебет счёта «Расходы на продажу» (либо дебет счёта «Отклонение в стоимости материалов», если организация использует данный счёт),
Кредит счёта «Недостачи и потери от порчи ценностей» - на стоимость товара в ценах приобретения (фактической себестоимости);
Дебет счёта «Торговая наценка»,
Кредит счёта «Недостачи и потери от порчи ценностей» - на стоимость товара в пределах торговой надбавки.
Данную проводку делают торговые организации, учитывающие товары по продажным ценам.
Величину потерь вследствие естественной убыли (Е) определяют по формуле:
Е = Т х Н / 100,
где Т - стоимость (масса) проданного товара;
Н - норма естественной убыли, %.
При партионном способе хранения товаров срок хранения исчисляют по партионной карте исходя из даты поступления товаров и даты отпуска.
При сортовом способе хранения определяют средний срок хранения товаров (С) по формуле:
С = О / Р,
где О - средний суточный остаток товара за период между инвентаризациями;
Р - однодневный оборот товара за межинвентаризационный период.
Средний суточный остаток товара рассчитывают делением суммы остатков товаров за каждый день хранения на число дней в межинвентаризационном периоде.
Однодневный оборот исчисляется по формуле:
Р = Т / N
где Т - оборот по товару за межинвентаризационный период;
N - число дней в межинвентаризационном периоде.
В розничной торговле оборот по реализации отдельных видов товаров непосредственно выявить, как правило, невозможно, поскольку аналитический учет товаров по видам обычно не ведется. Поэтому оборот по реализации того или иного товара за межинвентаризационный период определяют расчетным путём на основе показателей товарного баланса:
3Н + П = Р + В + 3К.
Откуда:
Р = 3Н + П - В - 3К,
где 3Н - остаток товара на начало межинвентаризационного периода (по данным предыдущей инвентаризации);
П - поступило данного товара за межинвентаризационный период (по данным приходных документов);
В - выбыло данного товара за межинвентаризационный период (по данным расходных документов);
3 К - остаток товара на конец межинвентаризационного периода (по данным последней инвентаризации). Определив оборот по реализации того или иного товара за межинвентаризационный период и умножив его на норму естественной убыли, получаем сумму естественной убыли по данному товару. Рассчитав сумму естественной убыли по каждому товару, определяем общую сумму естественной убыли по всем товарам, реализованным за межинвентаризационный период.
