Каждый год откармливаем трех свиней. Двух кормим для своей семьи, а третью – Советской власти, на налоги. Только на налоги-то пустяк выходит, а больше идет на всякую домашнюю нужду. На этих свиней картошки мы оставляем 300 пудов (4800 кг).
Птицы, особенно уток, бабы развели 60 штук племенных, а летом молодняка видимо-невидимо. Зерно птице идет только охвостье, а кормим больше клеверной сечкой с картошкой. И едят любо-дорого! Ну, птице много картошки не надо, а все-таки пудов близко к сотне(1600 кг).
Пять коров у нас. Начиная с Покрова и до конца мая коровам скармливаем, почитай, пудов 600 (9600 кг). Пару лошадей прикармливаем картошкой, – на них надо пудов 150 (2400 кг) на обеих.
Сажаем мы теперь картошки две десятины (2 га). В хороший год собираем с десятины пудов до 1500 (24 т), а в худой до 700 пудов (более 11 т). В среднем, можно считать тысячу пудов (16 т) с десятины (1 га).
В картошке да в свиньях – наше богатство, – так закончил свое письмо Дмитрий Харитонович. – С картошкой мы никогда голодухи не знали!»
Письмо это дает ответ на все жалобы о том, что картошку девать некуда. А сколько лишнего навоза остается у Смыслова, – это ведь в крестьянском хозяйстве тоже надо учесть!
От картофеля есть и еще польза большая
Ученые агрономы, работающие на опытных станциях, заметили, что после картофеля все хлеба хорошо родятся. На Саратовской опытной станции для опыта посеяли яровую пшеницу после картофеля и после другого ярового зернового растения. После картофеля пшеница дала 80 пудов (1280 кг) зерна, а после зернового растения только 67 пудов (1072 кг). Сеяли ячмень после картофеля и после яровой пшеницы. После картофеля получили 92 пуда (1472 кг), а после пшеницы только 71 пуд (1136 кг).
Увеличение урожаев после картофеля объясняется, во-первых, тем, что после картофеля почва получается чистая, хорошо разрыхленная. Во-вторых, тем, что такая разрыхленная почва хорошо сберегает влагу в почве.
Если поверхность почвы плотная, поросшая сорными травами, она все время тянет из более глубоких слоев влагу и иссушает эти слои. А если поверхность почвы разрыхлена, влага из глубоких слоев может просачиваться только до этого разрыхленного слоя, а дальше не поднимается. Вот почему после картофеля и других пропашных растений хорошо сберегается влага в почве и урожаи растений, которые выращивают после картофеля, получаются высокие.
12 заповедей крестьянину о картофеле
Кто хочет получить высокий урожай картофеля и правильно, с наибольшей выгодой, использовать его, тот должен помнить:
