Система снижения веса «25 за 5». Открыть матрешку | страница 13
На первых порах многим людям, не привыкшим к завтракам, кажется, что они совсем не хотят есть утром (кусок в горло не лезет). Поверьте, если вы станете соблюдать все правила питания, а именно — последний прием пищи не позднее 19 часов, то совсем скоро утром у вас появится здоровый аппетит.
ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА
В моем случае привыкание к завтракам проходило безболезненно. Мне нравятся кашки без молока и масла, я люблю омлет, а вот с молочными продуктами было посложнее. Всю свою жизнь я считала, что ненавижу йогурты и кефир, поэтому сначала на завтрак из молочных продуктов употребляла только творог. Я регулярно покупала для себя кефир, но никак не могла начать его пить. Однажды утром в выходной день муж приготовил нам очень вкусный омлет. Оказалось, что он смешал яйца не с молоком, а с кефиром. Попробовав этот воздушный и немного острый омлет, я решилась на употребление кефира. Надо сказать, что сейчас я не ложусь спать без стакана кефира на ночь, это стало моей привычкой и приносит мне удовольствие.
Шаг 7. Перекусим? Как победить предобеденный голод?
Итак, мы позавтракали — успокоили свой организм и отправились на работу. Интенсивная работа, даже умственная, в утренние часы расходует большую часть энергии, полученной из завтрака. Часов в 10–11 многие офисные сотрудники начинают пить чай или грызут печенье. Ваша задача — через 2,5 часа после завтрака снова поддержать свой организм, но не калорийными пряниками, а фруктом. Съешьте грушу, апельсин или какой-нибудь овощ — морковку, огурец, пару помидорок. Получив набор витаминов из свежих овощей или фруктов, организм отзовется новой волной активности. А поскольку углеводов в них немного, да и те из-за обилия пищевой клетчатки усваиваются медленно, шанс получить новый жировой довесок сводится к минимуму. Утренний перекус так же важен для организма, как и завтрак, ведь до 12 часов обмен веществ работает в самом активном режиме.
У многих из нас есть привычка пожевать что-нибудь сладенькое, когда мы волнуемся или расстроены. Отказ от сладкого вообще для многих становится серьезным испытанием.
ИЗ ОПЫТА ДРУГИХ ЛЮДЕЙ
Моя знакомая — преподаватель истории Татьяна — рассказала, как трудно ей было. У нее в школе в учительской сложилась такая традиция: во время большой перемены все учителя (а это, как вы понимаете, женщины) усаживаются пить чай с домашней выпечкой, конфетами и покупными сладостями. Коллеги даже придумали название этому ритуалу, они в шутку называли свое чаепитие «восстановлением нервных клеток». Когда Татьяна приняла решение о здоровом питании, она первые два месяца под любым предлогом просто убегала из школы во время большой перемены. Она завела себе новую привычку — вместо чаепития Татьяна гуляла по улице и на ходу съедала яблоко. Через какое-то время организм привык к переменам, Татьяне уже не хотелось сладкого, она могла бы спокойно сидеть вместе с другими учителями, не испытывая зависти, и наслаждаться вкусом фруктов. Но на самом деле ей так полюбились прогулки, что она все же чаще выходила на улицу во время перемены и получала удовольствие от ходьбы на свежем воздухе.
