— Главный повар слишком глуп для этого! Что он видел, кроме своей кухни, толстой жены и старой церкви? Я вот побывал в разных странах! — В долгие вечера, когда на улице шумел ветер, облака закрывали Луну, и звезды дедушка любил вспоминать родную Испанию, а, выпив вина, начинал рассказывать внучке страшные с точки зрения инквизиции вещи.
Казалось, что такого колдовского в элементарной процедуре, как мытье в корыте? Однако в Испании, на родине Джейн считалось, что ведьмы моются во время колдовских ритуалов, перед тем, как намазаться колдовской мазью и лететь на метле, на шабаш. Если женщина, собираясь помыться, недостаточно плотно закрывала шторы, и соседи доносили на нее — дело о купании могло закончиться очень печально. В Англии нравы были проще, но неприятности все же могли быть!
— Запомни, девочка, — строго говорил дед, — занавешивать окна всегда полезно! И не только тогда, когда собираешься купаться!
Впрочем, Джейн не собиралась спорить: не так давно она осознала, как удивительным образом тело преобразилось: на месте плоских детских грудей выросли упругие бугорки, увенчанные крепкими темными сосцами. Зеркал в домике повара не водилось, зато кухонная посуда содержалась в безукоризненной чистоте.
«Вот и Луна взошла. Посмотрим, что там дедушка говорил про зрачки? — Джейн вышла вместе со сковородкой во двор. — Интересно, а как же мои глаза?» Действительно, под лунным светом зрачки у нее казались кошачьими!
— Значит, я из рода ведьм? — И тут девушку охватил ужас. — И моя мама погибла на костре за дело? Значит, мой дед на самом деле сбежал? И все, что он рассказывал про порчу сглаз и колдовство — правда?
Испании, своей родины, Джейн практически не помнила. Дед, замковый повар, любил вспоминать зеленые холмы и дубовые рощи родной Эстремадуры. Там, если верить деду, паслись самые знаменитые со времен древнего Рима черные иберийские свиньи «пата негра», аристократы в мире домашних свиней.
— Эх, внученька, — вздыхал дедушка Карл, глядя на белых чесоточных свинок из замкового скотного двора, — разве из них можно сделать настоящий окорок? Кормят отбросами! Желуди, и то не всегда им перепадают! В нашей родной Испании черные свиньи пасутся свободно, а в горных лесах на склонах! А нам приходится из этих хрюшек ветчину делать!
С давних пор в далекой Испании проживало ценимое гурманами животное — черная иберийская свинья. Еще за три века до рождества Спасителя римляне записали в своих книгах иберийские рецепты приготовления из него сыровяленого свиного окорока
