Кулинарная книга жизни. 100 рецептов живой растительной пищи | страница 50



предоставляла организму готовую смесь для усиления клеточного дыхания: жирные кислоты соединялись с серосодержащими аминокислотами, порождая готовые липопротеиды для клеточных мембран. Ее клинические результаты говорят сами за себя, а, по словам Макса Герсона, Истина доказывается на больничной койке.

Общепринятые запреты подразумевают, что компоненты пищи являются независимыми. А они, оказывается, еще в нашей тарелке соединяются друг с другом, образуя новое качество. Например, благодаря обезжиренному творогу льняное масло переходит в водорастворимую форму, и его уже не надо эмульгировать желчью.

Главный критерий, по которому мы должны определять, полезна та или иная смесь (или соединение) для организма или нет, таков: возрастает ли от ее применения жизненность организма. А критерии и признаки жизненности мы уже обсуждали.

7. Высокая биологическая активность живой пищи настоятельно требует участия нашего творческого мышления и ясной осознанности в приготовлении пищи.

Идея монотрофного сыроедения может стать весьма опасной, если ее применить к сильным, переполненным жизнью растениям. Если вы наедитесь, например, одной только сныти, то она может так расширить сосуды головного мозга, что у вас в глазах заиграют голубые огоньки. А употребление одной только крапивы может вызвать сердцебиение и излишне активизирует верхушки легких. Иван-чай, наоборот, опустит всю вашу энергию в нижнюю половину тела и вызовет спазм сосудов головы.

Конечно, когда речь идет о слабых, огородных растениях, сила которых невелика, их можно есть «поодиночке». Но большого смысла в этом нет. Мы ведь не боремся с пищей, но стремимся привлечь ее на свою сторону, максимально включив ее силу в творческий процесс созидания самих себя. А любое сотрудничество, любая организация всегда заметно выигрывают, если участники начинают специализироваться на выполнении тех или иных функций.

Я спрошу упрямых монотрофных сыроедов: можно ли съесть морковку вместе с ее ботвой? И подскажу ответ: это будет очень хорошо! А теперь пойдем дальше: добавим к ботве еще и траву, растущую вокруг. И это будет еще лучше! Известно, что обезьяны, съедая апельсин, заедают его листьями апельсинового дерева. Это, среди прочего, несколько охлаждает дрожжевые грибки кишечника, которые любят сладкое и могут сразу же пойти в неудержимый рост.


Не будем забывать, что человек — главная творческая сила Природы. И я не принимаю утверждения, что человек в Природе все только портит. Я предлагаю оторвать глаза от земли и посмотреть повыше. Может быть, и вы обнаружите тех, кто помогает Природе и делает ей хорошо! Таких людей на самом деле довольно много. Но чтобы их найти, надо самому начать активно помогать Природе.