Рецепты Болотова на каждый день. Календарь на 2013 год | страница 28
При этом значительно улучшается эластичность сосудов, укрепляется ткань сердечной мышцы, нормализуется ритм сердца, практически полностью исчезают аритмия и последствия инфаркта.
19 марта. Нормализация веса. Применение горечей (окончание)
Старайтесь не забывать вводить в свой ежедневный рацион горечи желтушника (очень немного, буквально миллиграммы).
Горечи тысячелистника особенно ценны в чаях. Чай с тысячелистником очень полезен, особенно женщинам после родов. В любом случае, горечи добавлять в пищу необходимо.
Горчица – это вообще чудо из чудес среди растений. Приготовленная из семян одноименного растения, горчица должна быть повседневной приправой к вашей пище. Помните, что горчица, перец, хрен, соль и уксус на столе делают вас до глубочайшей старости здоровым.
20 марта. Горечесодержащие растения. Осина
Полезно хорошо изучить флору своей местности (так как многие растения являются горечесодержащими) и выбрать для себя подходящие. Например, горечь содержится в осиновых листьях и коре. Как узнать, полезна ли для вас именно эта горечь? Известно, что горечи осины особенно полезны при почечных нарушениях. Значит, чай из листьев или коры осины надо иногда пить. Из коры осины получается очень хороший квас.
Для этого берут 3-литровую банку, набивают ее корками осины, заливают водой, затем добавляют 1 стакан сахара и 1 ч. ложку сметаны. Все держат в теплом месте не менее 2 недель. Квас можно пить в неограниченном количестве, но, выпив из банки стакан кваса, надо добавить туда стакан воды и 1 ст. ложку сахара.
На следующий день квас снова будет готов к употреблению. Данного количества заквашенных корок вполне хватает на 2–3 месяца.
21 марта. Горечесодержащие растения. Девясил. Аир
Благодаря горечам девясила поджелудочная железа формирует весьма широкий спектр инсулинов. Эти инсулины способны расщеплять большое количество сложных эфиров, то есть жиров. Поэтому девясил также способствует оздоровлению организма. Недаром его называют «девясил», то есть «девять сил», или «излечивающий все девять систем человеческого организма».
Несмотря на большую пользу девясила, его следует употреблять не более 1 г на стакан кипятка. Пьют такой чай перед сном, так как девясил обладает потогонным свойством.
Корни аира, как и корни девясила, содержат много горечей, способствующих снижению ожирения по тем же законам, о которых уже было сказано выше. Аир добавляют не более 1 г на стакан кипятка. Иногда его употребляют в виде водочной настойки. Так, водочная настойка аира вместе с водочной настойкой прополиса применяется для лечения десен и зубов.