Предисловие. Вода, вода, кругом вода...
Наше тело состоит на 70-75% из воды, желеподобное образование – наши мозги – состоят из нее, простите, на 90%, а наша кровь – на 95%! Лиши человека воды – и что с ним будет? Даже относительно небольшое, процентов на пять-десять, обезвоживание при сгонке веса у спортсменов – процедура противоестественная и мучительная, я это хорошо помню по своему борцовскому и тренерскому прошлому! И разве не болезненно все мы переживали за Костю Дзю, нашего прекрасного российско-австралийского боксера, когда он, казалось бы, вечный триумфатор, унизительно вынужден был отказаться от продолжения боя? Причина тривиальна: для того чтобы оставаться в привычной для себя весовой чемпионской категории, он должен был похудеть на полведра жидкости, и вот плачевный результат: обессилел, «сдох», выражаясь на прямолинейном спортивном жаргоне. И выходит, без воды...
А роль воды в глобальной жизни человечества? Осмыслим-ка роль водных артерий, вдоль которых издревле селились люди. А значение мореходства? И еще: взять хотя бы могучее теплое течение Гольфстрим, омывающее северо-запад Европы, в том числе Англию.
Меня поразили в этой стране не только красные наливные яблоки, не собранные с деревьев еще в ноябре, но канализационные трубы, выведенные снаружи домов. Да как же не замерзают они зимой?! А чего им замерзать, если в этой стране снега практически не бывает, а температура аж в -2 °С становится общенародным бедствием! Лиши Англию (Голландию, Исландию, Финляндию, Швецию, Норвегию) теплой воды Гольфстрима, и куда денется их хваленое благополучие? Станут ли там раздаваться столь громкие нынче протесты против того, что в варварской-де России люди смеют с целью личного утепления носить шубы из шкур убиенных животных?..
И – кстати, о животных: в периоды раскаленной африканской засухи, когда иссякают все источники, к редким местам водопоя в пампасах собираются все животные. Нехватка воды, жажда оказывается сильнее чувства голода. Львам не до антилоп, сильнее голода – страх смерти от жажды.
Я уж не говорю о растениях, которые в отличие от зверей не могут сдвинуться с места в поисках влаги и обреченно погибают в отсутствие дождей, но зато уж как и расцветают, едва обрызнет их животворная жидкость!..
Вода – это сама жизнь и для растений, и для травоядных, и для хищников, и для человека!
