| Жиры | Ограничить употребление всех жиров | Масло и маргарин, содержащие жирные кислоты в большом количестве. Масло подсолнечное, кукурузное, соевое, оливковое, хлопковое | Масло и жир, получаемые во время жареное мяса и мясных продуктов, свиное сало, кокосовое масло. Маргарины с невысоким содержанием растительных жиров. Масла и маргарины синтетического производства |
| Мясо | Мясо курицы, индейки, телятина, крольчатина, дичь (мясо диких уток, куропаток) | Постная говядина, бекон, ветчина, фарш из постной говядины, печень, почки | Мясо с видимым жиром, грудинка и ребра барана, свинина (мясо в области живота), бекон с прослойками жира, колбасы, сосиски, салями, паштет, яичница с мясом, мясные пасты, мясо и кожа домашней птицы (утки, гуся) |
