Вкусные истории - Сергей Олегович Комиссаров

Одним солнечным утром. Когда петухи ещё не успели спеть свою песню. Капля росы разбудила маленький огурец.

– Я не заказывал душ,– проворчал огурец. – И вообще, петухи не пропели, значит у меня есть ещё 5 минут, – отворачиваясь сказал ворчун.

Так его и прозвали, вечно недовольный, зелёный ворчун. Огурец рос быстро, как на дрожжах, другие грядки обходил стороной. На остальные овощи смотрел с высока, даже с презрением. Позже он начал задумываться о том, что будет после того, как он оторвётся от грядки. Куда он отправится после огородной школы. Перед ворчуном стал выбор:

– Салатный техникум

– Окрошечный институт

– По обмену в Америку, на факультет фритюра, специальность огурец в кляре.

Последнее, ворчун отмёл сразу. Ибо нечего огурцу, взращенному на Русь земле матушке, купаться в буржуйском жире. Ещё и занятия по засолке учить надо. В окрошку, ворчун тоже не спешил.

На любителя это место. Непонятно чем тебя зальют, либо квасом, либо простоквашей. Да и колбасе он не доверял, странная она пошла, не рыба не мясо. – Кеся меся какая-то, – как – то сказал ворчун и продолжил поиски.

– Остался только салатный техникум – заключил огурец. – А что, не плохой выбор – воскликнул он, и тут же взялся за поваренную книгу. – И так, куда бы мне деться, в какой королевский салат пойти.

– Греческий: огурец, перец красный болгарский, брынза, маслины, лук красный, айсберг, чеснок, помидор. – Нет, так не пойдёт, – соседство с буржуйским сыром его не устраивало.

– Салат крабовый: рис, огурец, кукуруза, яйцо, крабовые палочки. – И тут не пойдёт. – Крабовым палочкам он тоже не доверял как колбасе, мутные они, вроде крабовые, а крабы говорят, что не при чём, мол враньё всё.

– Салат весенний: огурец, помидор, редис и лук, заправка масло растительное. С помидором ворчун дружил, как говорится на одной грядке выросли. Но тут его не устраивало соседство с редисом и злым луком. Огурец их помнит с самого огорода. Вроде полезные, вроде помогают, но характерами не сошлись.

Так и блуждал ворчун по поваренной книге. Время шло. Никак он не мог выбрать подходящий салат. Что бы не завянуть, ему пришлось пройти курсы по засолке. После этого, выбор салатов резко сократился. Огурец умнел, мудрость приходила с возрастом. И на конец, выбор пал на солянку. Да, это совершенно не салат, а суп. На него он набрёл случайно. И его не пугало соседство с колбасой, мясом и маслинами. Ведь все мы взращены одной землёй. А с луком то вообще стали лучшими друзьями. Так и нашёл своё место ворчун. А называется оно «солянка сборная мясная».