Обжоровские дворяне - Валентин Мельников

Мельников Валентин

ОБЖОРОВСКИЕ ДВОРЯНЕ

Как же велика и многообразна ты, матушка Россия! Едешь-едешь и каких только городов и селений не встретишь, каких только названий не услышишь. И подчас не удержишься, чтобы не подивиться диковинности некоторых из них. А когда поживешь там да познакомишься с обитателями, так и вовсе одолеет любопытство.

Есть в Зауралье старинное село Обжоровка. Привольно раскинулось оно на равнине, хватает здесь места и для пашни, и для выпасов на влажных пожнях с сочной травой. А вокруг на горизонте как тучи темнеют леса с сохранившимися еще сосновыми борами. Когда-то лес вплотную подступал к селу, но неумеренные торфоразработки сильно потеснили его. Окрест села на торфяниках остались пеньки да глубокие карьеры. Однако милостивая природа со временем залечила раны. Карьеры заполнились водой и вслед за лягушками размножились в них караси, щуки, гольяны, появилась водоплавающая дичь, берега заросли тальником и ольхой.

Сейчас трудно сказать, откуда взялось название села. Может, от дореволюционного придорожного трактира, где всегда очень сытно кормили; а может происхождение его связано со стойкой привычкой селян вкусно и обильно поесть под хорошую выпивку. Но резонно спросить, кто же этого не любит? Так-то оно так, да не все могут позволить себе по причине бедности. А обжоровцы всегда отличались прилежанием к труду и хозяйству, выращивали на своих усадьбах скот, птицу и овощи, усердно собирали лесные дары. Когда начинается ягодная пора, и стар и млад отправляется на недельку в леса. Оживают от звонких голосов солнечные полянки с поспевшей земляникой, черникой, малиной и брусникой. Собирать эту сладкую душистую ягоду по одной штучке - долгий труд. Зато болотную клюкву в урожайный год можно прямо-таки косить, загребая уемистым скребком с зубьями. В свежем виде горька и кисла ягода - клюква. Но если ее заквасить в бочке с капустой или настоять на ней водочку - вкуснее и приятнее ничего не сыщешь. Под такую настойку хозяйкины грибочки и пельмени сами в рот просятся. И тут не каждый выдержит традиционное обжоровское гостеприимство. Отведав всего и отяжелев, гость с трудом переводит дух, а хозяин, знай, подливает в стопки и приговаривает:

- Ну, выпьем еще по одной, да чтоб не в последний раз!

И тут не поддержать его, значит кровно обидеть. А хозяйка, подкладывая в тарелку пельмешек, ласково уговаривает докушать, дескать, последние. Но ошибку сделает тот, кто поверит. За пельменями могут последовать растегайчики с ушицей, блинчики с творожком или с мясом, какая-нибудь особая запеканочка...